SORVETE BISCOITO CASEIRO COM 3 INGREDIENTES, A RECEITA ESPERTA DO VERÃO
O verão chegou e fazer esse sorvete biscoito super rápido, com apenas três ingredientes, é a receita do seu verão.
Quanto amamos o sorvete caseiro, fácil e rápido: você tem vontade, prepara, descansa no freezer e saboreia: Mais fácil que isso!!
Meus filhos adoraram, e estou aqui para dizer: ANOTEM os ingredientes, corram ao supermercado se não os tiverem, pois logo se tornarão um deleite delicioso.
Vamos então ver como o fiz.
EMIMETTOAIFORNELLI aconselha:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 200 g creme de leite fresco (eu uso sem lactose)
- 1 pote iogurte grego (stracciatella)
- 40 biscoitos, tipo amanteigados (quadrados)
- 150 g chocolate amargo
Ferramentas
- Batedeira elétrica
- Papel manteiga
- Assadeira
Passos
Primeiramente, em uma tigela ou no recipiente da batedeira, colocamos o iogurte grego (eu usei stracciatella), utilizando uma espátula.
Adicionamos o creme de leite e começamos a bater com a batedeira elétrica, se usar a batedeira planetária, utilize o batedor apropriado para bater.
Continuamos a bater até obter uma consistência firme, depois deixamos descansar na geladeira enquanto arrumamos a base.
Em uma assadeira ou travessa, cobrimos com papel manteiga (ou filme plástico, se preferir) e arrumamos nossos biscoitos em fila.
Neste ponto, despejamos o creme que havíamos deixado na geladeira e cobrimos com a mesma quantidade de biscoitos.
Consegui fazer 5 filas de 4 biscoitos.
Agora, deixamos descansar no freezer/congelador por uma hora, de preferência, duas!
Após o tempo, retiramos do freezer e cortamos ao longo da borda dos biscoitos.
Decidi decorar com chocolate amargo derretido em banho-maria: mergulhamos metade do biscoito e deixamos endurecer por mais meia hora no congelador.
O SORVETE BISCOITO CASEIRO COM 3 INGREDIENTES, A RECEITA ESPERTA DO VERÃO está pronto para ser saboreado
