4 salgadinhos rápidos feitos com massa folhada
Um aperitivo delicioso perfeito para servir na Páscoa, Natal ou em qualquer dia de festa onde precisamos de algo simples de preparar mas ao mesmo tempo saboroso e prático. Nesta receita, proponho 4 tipos de recheios diferentes que você pode fazer e servir imediatamente ou congelar crus e assar conforme necessário. Assim, você terá sempre um aperitivo pronto!
Experimente também estes aperitivos deliciosos:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os 4 salgadinhos rápidos feitos com massa folhada:
- 100 g Embutidos e queijos (Sortidos)
- 100 g ricota
- 100 g espinafre, cozido, fervido
- sal
- 100 g ricota
- 100 g presunto cozido
- sal
- 20 g parmesão
- pimenta
- 80 g queijo cremoso
- 80 g salmão defumado
- 2 rolos massa folhada (Retangular)
- sementes de gergelim
- sementes de papoula
- 20 ml leite
Passos
Para preparar os 4 salgadinhos rápidos com a massa folhada veja o vídeo AQUI.
-
Primeiro recheio:
Batemos embutidos e queijos à vontade, se a mistura estiver muito dura, você pode adicionar um pouco de água (depende dos tipos de queijos que você usa).
Segundo recheio:
Colocamos a ricota, o espinafre e picamos um pouco.
Adicionamos um pouco de sal e misturamos.
Terceiro recheio:
Em um recipiente, colocamos a ricota, o presunto cozido em pedaços, um pouco de sal e pimenta, o parmesão e misturamos.
Montagem:
Abrimos o primeiro rolo de massa folhada, fazemos uma faixa na borda com o primeiro recheio colocado em um saco de confeitar. Enrolamos até que a borda fique embaixo. Cortamos.
Fazemos o mesmo com o segundo recheio. O restante da massa folhada cortamos em 4, depois cada pedaço em um lado cortamos com a rodinha. Colocamos um pouco de queijo cremoso nas partes não cortadas.
Cortamos o salmão em pedaços e colocamos por cima de um pedaço. Enrolamos. Aproximamos os dois rolos e cortamos em pedaços do tamanho desejado.
Os colocamos na assadeira com papel manteiga dentro, deixando um pouco de espaço entre eles. Continuamos assim até esgotar todos os ingredientes. Você também pode usar outros tipos de recheio ou fazer apenas com salsichas. Se quiser, também pode fazê-los cortando um pouco a massa folhada com a rodinha. O importante é que a junção permaneça sempre embaixo, caso contrário eles se abrirão durante o cozimento.
No final, pincelamos com um pouco de leite ou ovo e colocamos por cima as várias sementes para distinguir os sabores. Assamos a 200° por cerca de 20 min.
Bom apetite!
