Se você procura uma sobremesa cenográfica, gostosa e perfeita para o dia 8 de março, esta crostata mimosa Rocher é a resposta. Une uma base fofinha tipo pão-de-ló, um creme de mascarpone e avelãs com Ferrero Rocher e uma decoração efeito mimosa que já faz festa na mesa. É daquelas tortas que fazem todo mundo dizer “uau” assim que você a leva pra mesa… e que acabam num instante 😄
Experimente também estas mimosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia Internacional da Mulher
Ingredientes
- 2 ovos
- 150 g açúcar
- 60 ml leite
- 50 ml óleo de sementes
- 130 g farinha 00
- 50 g amido de batata
- Mezza bustina fermento em pó para bolos
- 250 g mascarpone
- 150 g creme de avelã
- 250 ml creme de leite para bater
- 10 bombons (Ferrero Rocher)
- granulado de avelãs
Passos
Para preparar a crostata mimosa Rocher assista ao vídeo AQUI.
Vamos preparar a base: bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter uma mistura clara e fofa. Acrescente o óleo
Adicione o leite, depois misture a farinha, o amido e o fermento, incorporando delicadamente. Despeje a massa na forma para crostata macia
Reserve um pouco da massa e asse em uma forma menor (vai servir para a decoração mimosa). Asse tudo a 180°C por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente.
Prepare o creme Rocher:
Misture o mascarpone e o creme de avelã. Acrescente o creme de leite e bata até obter um creme fofo. Esfarele grosseiramente os Ferrero Rocher e incorpore ao creme.
Montagem da crostata:
Vire a base assada e fria. Umedeça levemente com água, açúcar e essência a gosto. Com um saco de confeitar distribua o creme formando pequenos bicos.
Corte em cubinhos o pão-de-ló assado à parte e decore a superfície para criar o efeito mimosa. Complete com Ferrero Rocher inteiros ou cortados ao meio e granulado de avelãs.
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🌼 Resultado final
Uma crostata mimosa Rocher cremosa, deliciosa e super cenográfica, perfeita para o dia 8 de março. Uma sobremesa que une elegância e gostosura num só golpe.
conservação:
❄️ Na geladeira por 2–3 dias
Fica melhor depois de algumas horas de descanso
Não é indicada para congelamento
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir os Rocher?
Sim, por outros bombons de avelã ou usando apenas granulado de avelãs e chocolate.
Posso prepará-la no dia anterior?
Sim, na verdade fica ainda mais gostosa no dia seguinte.
Posso usar só Nutella?
Sim, o creme fica igualmente delicioso.
⭐ Por que você vai amar
Perfeita para o dia 8 de março
Efeito uau garantido
Cremosa e super gostosa
Fácil de preparar
Linda para servir
