Abóbora assada
Um acompanhamento perfeito para acompanhar nossos pratos principais de todos os tipos e não só, podemos servi-la também nos aperitivos junto com picles ou em uma fatia de pão torrado, enfim, a abóbora assada combina com tudo ☺️. Uma receita muito simples que se prepara em pouquíssimos minutos e usando, como o nome sugere, a abóbora como ingrediente principal e enriquecendo com algumas especiarias!
Se você gosta de abóbora, experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3/4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para a abóbora assada:
- abóbora
- sal
- azeite de oliva extravirgem
- vinagre
- salsa
- alho
Passos
A preparação da abóbora assada é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, devemos limpar a abóbora removendo a casca e depois cortá-la em fatias muito finas (usei um ralador tipo mandolina). Colocamos na grelha e deixamos cozinhar por alguns minutos, virando dos dois lados.
Quando estiver pronta, retiramos e continuamos com as outras da mesma forma. Enquanto isso, em um recipiente colocamos um pouco de azeite, vinagre, sal,
alho, salsa e misturamos bem. Colocamos o molho obtido sobre a abóbora cozida e deixamos marinar por alguns minutos na geladeira!
Bom apetite!
