Almôndegas de acelga com atum e anchovas
Uma receita simples de preparar e ótima para saborear como aperitivo ou como prato principal acompanhada de um acompanhamento. Frequentemente faço as almôndegas de acelga, mas desta vez escolhi adicionar também o atum e as anchovas e devo dizer que gostei muito! Se você gosta de acelga, você deve experimentar absolutamente essas almôndegas! Para cozinhar, escolhi a fritadeira a ar, mas você também pode usar o forno ou a frigideira!
Eu recomendo que você também experimente essas receitas com acelga:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as almôndegas de acelga com atum e anchovas:
- 200 g acelga (Cozida)
- 200 g batatas
- 150 g atum
- 50 g anchovas
- 50 g parmesão
- farinha de rosca
- orégano
Passos:
A preparação das almôndegas de acelga com atum e anchovas é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
Colocamos a acelga e as batatas cozidas bem escorridas, o atum escorrido, as anchovas, um pouco de orégano e batemos.
Adicionamos o parmesão e misturamos. Pegamos um pouco da mistura e moldamos com as mãos para formar as almôndegas. Passamos na farinha de rosca e depois colocamos na cesta da fritadeira a ar.
Colocamos um fio de óleo por cima (eu usei o das anchovas) e cozinhamos a 200° por cerca de 20 min.
Bom apetite!
