Almôndegas de acelga e batata na fritadeira sem óleo
Almôndegas deliciosas feitas em versão vegana usando apenas acelgas, batatas, farinha de rosca, alho, azeite e alcaparras! Além disso, para fazer uma versão leve e dietética, não as fritei, mas as cozinhei na fritadeira sem óleo, mas se quiser, você também pode fazê-las no forno! Uma receita muito simples e rápida de se fazer que pode ser incluída em nossos cardápios como aperitivo ou entrada!
Se você gosta de acelgas, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 18/20
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as almôndegas de acelga e batata na fritadeira sem óleo:
- 200 g batatas
- 200 g acelgas (Cozidas)
- farinha de rosca
- alho em pó
- azeite extra virgem
- alcaparras
Ferramentas
Se quiser, você pode comprar: 📌la fritadeira sem óleo AQUI https://www.amazon.it/dp/B09QGH4H9Z?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_esplosionedigusto
Passos
A preparação das almôndegas de acelga e batata na fritadeira sem óleo é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, batemos no liquidificador as acelgas cozidas e bem escorridas, adicionamos as batatas também cozidas e escorridas, um pouco de alho, sal, alcaparras, farinha de rosca e batemos novamente.
Adicionamos mais um pouco de farinha de rosca se necessário, precisamos obter uma massa macia, mas que possa ser trabalhada. Formamos as almôndegas pegando um pouco de massa de cada vez e modelando com as mãos. Elas são passadas novamente na farinha de rosca e depois colocadas no cesto da fritadeira sem óleo.
Colocamos um fio de azeite por cima e deixamos cozinhar a 190º por cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
