As almôndegas de frango na fritadeira a ar são um segundo prato leve, saboroso e muito rápido de preparar. Crocantes por fora e macias por dentro, essas almôndegas sem fritura são ideais para quem quer colocar na mesa algo gostoso, mas com menos gordura em comparação com a versão tradicional. Perfeitas como entrada, petisco para um aperitivo ou como segundo prato acompanhado de um acompanhamento de legumes ou batatas, conquistarão grandes e pequenos. Graças à cocção na fritadeira a ar, não é necessário óleo em excesso: bastam poucos minutos para obter almôndegas douradas, leves mas cheias de sabor. Uma receita simples, econômica e ao alcance de todos, que não pode faltar no seu livro de receitas do dia a dia!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as Almôndegas de frango na fritadeira a ar – receita leve e rápida:
- 600 g frango
- 225 g claras de ovo
- 1 cebola
- 1 cenoura
- azeite de oliva extravirgem
- 3 colheres farinha de rosca
- alho
- salsinha
- sal
Passos
Para o preparo das almôndegas de frango na fritadeira a ar – receita leve e rápida, veja o vídeo AQUI.
Coloque a cebola, a cenoura, o alho, o peito de frango e bata. Adicione a salsinha, as claras de ovo,
Adicione um pouco de sal, pimenta, farinha de rosca e bata novamente para misturar bem tudo. Forme as almôndegas pegando um pouco da mistura de cada vez e modele com as mãos, depois passe na farinha de rosca.
Depois, coloque-as no cesto da fritadeira a ar, coloque um fio de azeite por cima e cozinhe a 200°C por 20 min.
Bom apetite!
