Almôndegas fritas sem ovos
Almôndegas como minha avó fazia quando eu era pequena, mas que eu fiz sem ovos! Tenho que dizer que, mesmo que a fritura seja pesada, vale a pena. Se eu tiver que “me estragar”, prefiro fazer isso como deve ser feito😂. São perfeitas para servir como aperitivo ou entrada, ou por que não como petiscos, talvez feitas em versão mini! Experimente, vale a pena!
Experimente também estas receitas de almôndegas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as almôndegas fritas sem ovos:
- 400 g carne moída de boi (Ou mista)
- 50 g parmesão
- 50 ml vinho branco
- 2 fatias pão amanhecido
- sal
- alho
- óleo vegetal (Para fritar)
Passos
O preparo das almôndegas fritas sem ovos é muito simples e rápido, veja o vídeo AQUI.
Colocamos a carne moída, um pouco de alho, sal, o parmesão, acrescentamos o pão molhado e espremido, o vinho e misturamos.
Pegamos um pouco da mistura e modelamos com as mãos para obter as almôndegas. Uma vez prontas, fritamos no óleo quente por alguns minutos, viramos para obter uma cozedura uniforme. Assim que estiverem prontas, escorremos e colocamos no papel absorvente.
Bom apetite!
