Arancini de carnaval veganos
Estamos em pleno período de carnaval, então achei necessário fazer uma receita temática ☺️. Fiz os arancini de carnaval, mas em versão vegana, ou seja, sem ovos, leite, nem manteiga. Devo dizer que ficaram tão bons que desapareceram em um instante. São docinhos deliciosos e muito simples de preparar com ingredientes simples ao alcance de todos.
Experimente também estas receitas de carnaval:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes para os arancini de carnaval veganos:
- 250 g farinha
- 30 g açúcar
- 140 ml leite vegetal (A gosto)
- 4 g fermento biológico seco
- 20 ml óleo de sementes
- 100 g açúcar
- 1 raspas de limão
- 1 raspas de laranja
Passos
O preparo dos arancini de carnaval veganos é muito simples e rápido, veja o vídeo AQUI.
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Em uma panela, colocamos a farinha, o açúcar, o fermento. Adicionamos a bebida vegetal, o óleo, então misturamos e amassamos até obter uma massa homogênea. Cobrimos e deixamos fermentar por cerca de uma hora.
Preparação do recheio:
Colocamos o açúcar, as raspas de limão e de laranja raladas e misturamos.
Depois de cerca de uma hora, estendemos a massa sobre uma folha de papel manteiga ajudando-nos com um pouco de farinha.
Colocamos o recheio preparado por cima e espalhamos por toda a superfície. Enrolamos e cortamos em fatias. Fritamos os arancini no óleo quente por alguns minutos.
Bom apetite!
