🌲 Árvore de Rolinhos de Massa Folhada Salgada (Sem Ovo)
Uma entrada natalina bonita de ver e muito fácil de preparar!
Estes rolinhos de massa folhada formam uma árvore de Natal deliciosa, perfeita para compartilhar com amigos e família.
As festas são a ocasião perfeita para trazer à mesa receitas que sejam não só saborosas, mas também bonitas de ver!
A árvore de rolinhos de massa folhada salgada é a entrada ideal para surpreender seus convidados: muito fácil de preparar, pronta em menos de meia hora e sem necessidade de ovos.
Basta desenrolar a massa folhada, recheá-la com seus ingredientes preferidos, enrolar e assar. O resultado? Uma árvore dourada, crocante e super encantadora, para compartilhar durante o aperitivo ou jantar de Natal.
E o mais bacana é que você pode personalizar com os recheios que preferir: presunto e queijo, vegetais, pesto ou mesmo em versão vegetariana.
Experimente também estas entradas natalinas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Réveillon
- Potência 154,28 (Kcal)
- Instrumentos 10,13 (g) dos quais açúcares 0,62 (g)
- Proteínas 4,26 (g)
- Gordura 10,83 (g) dos quais saturados 2,60 (g)dos quais insaturados 7,55 (g)
- Fibras 0,47 (g)
- Sódio 210,14 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 35 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para a Árvore de Rolinhos de Massa Folhada Salgada (Sem Ovo):
para cerca de 20 rolinhos
- 2 rolos massa folhada
- 150 g presunto cozido
- 150 g queijo (scamorza, edam, etc)
- leite (para pincelar)
- sementes de gergelim (ou papoula)
Ferramentas
🔧 Ferramentas Úteis
Para preparar a árvore de rolinhos de massa folhada salgada você precisará de:
Assadeira – grande o suficiente para compor a forma da árvore.
Papel manteiga – para evitar que a massa grude.
Faca afiada – para cortar os rolinhos sem amassá-los.
Pincel de cozinha – para pincelar leite ou óleo na superfície.
Tábua de corte – útil para enrolar e cortar a massa folhada de forma ordenada.
💡 Dica: se você quer uma forma perfeita, pode desenhar um triângulo leve no papel manteiga com um lápis (obviamente do lado oposto!) e usá-lo como guia para dispor os rolinhos.
Passos
A preparação da Árvore de Rolinhos de Massa Folhada Salgada (Sem Ovo) é muito simples, veja o vídeo AQUI.
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Desenrole a massa folhada e deixe-a descansar à temperatura ambiente por alguns minutos.
Cubra toda a superfície com o presunto cozido.
Adicione o queijo de forma uniforme.
Enrole a massa folhada começando pelo lado mais longo, formando um rolo compacto.
Envolva o rolo em papel manteiga e coloque-o na geladeira por 30 minutos para facilitar o corte.
Corte o rolo em fatias grossas.
Disponha os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, criando a forma de uma árvore de Natal.
Pincele a superfície com um pouco de leite ou com azeite de oliva extra virgem para ajudar a dourar.
Se desejar, salpique com sementes de gergelim ou papoula.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, até ficarem inflados e dourados.
Deixe esfriar por alguns minutos.
Transfira para um prato de servir e leve sua árvore para a mesa!
💡 Dicas & Variantes
Recheios alternativos: speck e provolone, creme de queijo e salmão defumado, pesto e mussarela.
Versão vegetariana: espinafre e ricota, abobrinha grelhada e scamorza, tomate e orégano.
Efeito dourado: o leite confere uma cor delicada, enquanto o óleo dá um aspecto mais brilhante e crocante.
