Berinjela temperada como salada 🥗
Você já experimentou temperar berinjelas como se fossem salada? Se a resposta for não, então você precisa experimentá-las ☺️ são DELICIOSAS !! Uma receita simples de preparar que deve ser servida fria, portanto, é ótima como receita de verão para servir como acompanhamento para nossos pratos principais ou como entrada, aperitivo para saborear no pão torrado!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a berinjela temperada como salada:
- berinjelas
- azeite de oliva extravirgem
- sal
- suco de limão (Ou vinagre)
- salsinha
- alho
Passos
A preparação da berinjela temperada como salada é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro, assamos as berinjelas a 180° por cerca de 20 minutos, depois desligamos e deixamos esfriar dentro do forno com a porta fechada (desta forma elas se limpam facilmente). Depois de esfriadas, limpamos e cortamos em tiras.
Adicionamos o alho em pedaços, azeite, um pouco de sal, um pouco de suco de limão (ou vinagre) a gosto, salsinha picada e misturamos.
Deixamos marinar por algumas horas (é melhor se colocarmos na geladeira).
Bom apetite!
