Bolinhas de ricota e coco sem cozimento
Uma sobremesa fácil e rápida, sem cozimento e com pouquíssimos ingredientes. Misturei ricota, açúcar, coco ralado e um pouco de leite e depois com as mãos formei bolinhas que passei no coco! Uma ótima ideia se você precisa de uma sobremesa muito rápida de última hora ou não quer ligar o forno ou o fogão!
Se você ama coco experimente estas bolinhas e recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 14/16
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as bolinhas de ricota e coco sem cozimento:
- 90 g ricota
- 90 g açúcar
- 90 g coco ralado
- 30 leite (Só se necessário)
Passos
A preparação das bolinhas de ricota e coco sem cozimento é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
Primeiro, preparamos forminhas de papel para colocar as bolinhas assim que estiverem prontas. Em um recipiente, colocamos o coco ralado, o açúcar, a ricota e misturamos. Se a mistura estiver muito seca, adicionamos um pouco de leite (isso depende da consistência da sua ricota e de quanto ela foi drenada) e misturamos bem.
Colocamos um pouco de coco em um recipiente. Pegamos um pouco da mistura com as mãos de cada vez e formamos bolinhas do tamanho desejado. Assim que forem feitas, passamos no coco ralado e depois colocamos nas forminhas de papel. Para ficarem ainda mais gostosas, aconselho deixá-las na geladeira antes de servir.
Bom apetite!
