Bolinho de repolho sem ovos e assados no forno!
Uma receita fácil e muito rápida de preparar com pouquíssimos ingredientes simples ao alcance de todos. Vou te dizer que leva mais tempo para escrever o título do que para fazê-los 😂! Quis fazer uma versão mais leve evitando o ovo e a fritura e optando pelo forno, posso garantir que ficaram MUUUUITO boas e que minha família adorou! Se preferir, em vez de assá-los no forno, pode seguir o mesmo procedimento e depois fritá-los. Se experimentarem, me contem nos comentários se gostaram!!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para os bolinhos de repolho sem ovos e assados no forno:
- 180 ml água
- 150 g farinha
- 4 folhas repolho
- 30 g parmesão
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- 4 g fermento em pó para doces
- 2 fatias mortadela
- sal
Passos
A preparação dos bolinhos de repolho sem ovos e assados no forno é muito simples e rápida, assista o vídeo AQUI.
Em um recipiente, colocamos a farinha, o fermento, um pouco de sal, a água aos poucos e misturamos bem para evitar a formação de grumos. Adicionamos o azeite, o parmesão e misturamos.
Enquanto isso, cuidamos do repolho, lavamos, limpamos e cortamos, depois juntamos à massa obtida e misturamos bem. Por fim, colocamos a mortadela em pedaços.
Colocamos a mistura obtida usando uma colher em uma assadeira forrada com papel manteiga e formamos os bolinhos no tamanho desejado. Deixamos um pouco de espaço entre eles. Colocamos um fio de azeite por cima e assamos a 200°C por cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
