Bolo de banana e aveia: sobremesa light perfeita após as festas
O Bolo de banana e aveia é uma sobremesa macia e leve, ideal para o pós-festa. Rico em fibras e sabor, com a adição de gotas de chocolate, é perfeito como um café da manhã saudável ou lanche energético. Sem manteiga e com pouco açúcar, é um mimo delicioso sem culpa.
Experimente também essas sobremesas com bananas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 bananas
- 80 g açúcar
- 100 g aveia em flocos
- 50 ml óleo de sementes
- 2 ovos
- 50 g fécula de batata
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- gotas de chocolate (Ou frutas secas)
Ferramentas
Tigela grande
Garfo ou espremedor de banana
Colher ou espátula
Forma de bolo (diâmetro 20–22 cm)
Papel manteiga
Passos
Para preparar o Bolo de banana e aveia: sobremesa light perfeita após as festas, assista ao vídeo AQUI.
Amasse as bananas com um garfo até virar um purê. Adicione os ovos, uma pitada de sal, a baunilha, o óleo e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Adicione os ingredientes secos. Incorpore a aveia, a fécula e o fermento peneirados. Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
Forre a forma com papel manteiga e despeje a mistura obtida. Nivele a superfície com uma espátula. Asse a 180°C por cerca de 40 minutos. Verifique o cozimento com um palito: ele deve sair limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
Forre a forma com papel manteiga e despeje a mistura obtida. Nivele a superfície com uma espátula. Asse a 180°C por cerca de 40 minutos. Verifique o cozimento com um palito: ele deve sair limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
armazenamento & dicas:
❄️ Armazenamento
O bolo se conserva por 2–3 dias à temperatura ambiente em um recipiente hermético.
Pode também ser cortado em fatias e congelado para lanches futuros.
💡 Dicas
Para uma versão ainda mais light, você pode omitir as gotas de chocolate ou substituí-las por frutas secas picadas
As bananas devem estar bem maduras para proporcionar doçura natural
Você pode adicionar um pouco de canela ou raspas de limão para aromatizar
Perguntas Frequentes
O bolo é adequado para quem segue uma dieta light?
Sim, este bolo é preparado sem manteiga e com pouco açúcar, perfeito para um café da manhã ou lanche leve após as festas.
É possível prepará-lo sem gotas de chocolate?Certamente! Você pode omiti-las ou substituí-las por frutas secas picadas, como nozes ou amêndoas.
Quanto tempo ele se conserva?
O bolo permanece macio por 2–3 dias à temperatura ambiente, em um recipiente hermético. Pode também ser congelado em fatias.
Posso usar farinha normal no lugar da fécula?
Sim, você pode substituir a fécula por 50 g de farinha de espelta ou integral, mas a consistência será ligeiramente mais densa.
É possível adicionar outros aromas?
Sim, canela, raspas de limão ou laranja combinam muito bem com bananas e aveia.
