Bolo de filo e ricota
Um bolo inusitado feito com massa filo e um creme de ricota, açúcar, iogurte, ovos e aromas. Uma receita simples e muito rápida de preparar em poucos minutos. Uma sobremesa para saborear como lanche, petisco, sobremesa ou em qualquer momento do dia que tivermos vontade.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo de filo e ricota:
- 400 g massa filo
- 4 ovos
- 500 g ricota
- 200 g iogurte
- 200 g açúcar
- raspas de limão
- 3 colheres amido de milho
- rum (Ou aroma)
- baunilha
Passos
A preparação do bolo de filo e ricota é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a ricota, o açúcar, os ovos, rum ou aroma de rum a gosto, raspas de limão, baunilha e misturamos.
Colocamos o iogurte e misturamos. Finalmente, adicionamos o amido e misturamos. Colocamos a massa filo amassada na forma do bolo e colocamos o recheio por cima.
Assamos a 180º por cerca de 40/50 minutos.
Bom apetite!
