Bolo de Pêra com Creme
Um bolo outonal feito com pêras e creme de confeiteiro por dentro, ótimo para os nossos cafés da manhã, lanches, merendas ou por que não, também como sobremesa. Uma receita muito simples feita sem ovos na massa, portanto, se você tem necessidades especiais ou intolerâncias, pode usar tranquilamente um creme sem ovos ou omiti-lo. Se quiser, pode usar também outras frutas no lugar das pêras, como maçãs, ameixas, morangos, frutas vermelhas, etc.
Se você gosta de doces com pêras, experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo de pêra com creme:
Forma de 24 cm
- 250 g farinha
- 50 g fécula de batata
- 200 g açúcar
- 1 pote iogurte
- 150 ml leite
- 80 ml óleo de sementes
- 3 pêras
- baunilha
- aroma de limão
- raspa de limão
- 1 fermento em pó para doces
- 200 g creme de confeiteiro
Ferramentas
- Bosch
- Forma de bolo
Passos
A preparação do bolo de pêra com creme é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a farinha, a fécula, o açúcar, o fermento e misturamos. Adicionamos o iogurte, o leite, um pouco de aroma de baunilha e limão.
Adicionamos um pouco de raspa de limão, o óleo e misturamos bem. Adicionamos duas pêras em pedaços e misturamos.
Colocamos a massa obtida em uma forma de bolo de 24 cm untada. Colocamos o creme por cima e a pêra restante cortada em fatias.
Assamos a 180° por cerca de 40/50 min.
Bom apetite!
