Bolo de pêssego na frigideira
Eu sei que com esse calor não queremos ligar o forno, mas ao mesmo tempo não queremos abrir mão de um doce, então sugiro que prepare este bolo na frigideira usando o fogão ou a chapa ☺️. Um bolo de temporada feito com pêssegos frescos, ótimo para servir começando com o café da manhã! Uma receita muito simples e rápida que se faz em poucos minutos!
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Experimente também estas receitas doces com pêssegos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão, Chapa
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para o bolo de pêssego na frigideira:
(20 cm)
- 2 ovos
- 170 g farinha
- 100 g açúcar
- sal
- 100 ml leite
- 50 g manteiga
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- raspas de limão
- 2 pêssegos
Passos
A preparação do bolo de pêssego na frigideira é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela, colocamos os ovos, o açúcar, uma pitada de sal e misturamos. Adicionamos um pouco de raspas de limão,
Adicionamos a manteiga derretida, o leite, a farinha e misturamos bem. Colocamos o fermento e misturamos.
Pincelamos com óleo a frigideira e colocamos o composto obtido. Adicionamos os pêssegos em fatias, cobrimos e deixamos cozinhar por cerca de 30/40 min em fogo baixo.
Após cerca de 30 min, viramos usando a tampa como se fosse uma omelete. Colocamos de volta na frigideira, cobrimos e deixamos cozinhar por mais 10 min aproximadamente.
Bom apetite!
