Bolo integral de maçã e banana
Um bolo de outono feito com farinha integral, maçãs frescas e banana, devo dizer que ficou uma maravilha! Ótimo para saborear no café da manhã, lanche, ou em qualquer momento que queremos um mimo doce.
Experimente também estes doces com maçãs:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para o bolo integral de maçã e banana:
(forma de 24 cm)
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 200 g mascarpone
- 3 maçãs
- 1 banana
- 150 g farinha integral
- 1 colher de chá bicarbonato
- canela em pó
- baunilha
Passos
A preparação do bolo integral de maçã e banana é muito simples e rápida de preparar, assista ao vídeo AQUI.
Em um recipiente, colocamos os ovos, o açúcar e batemos, devemos obter uma mistura clara e cremosa. Em outro recipiente, colocamos o mascarpone e a banana e misturamos com um batedor. Adicionamos um pouco da mistura de ovos obtida.
Misturamos e então unimos as duas misturas. Adicionamos um pouco de baunilha e misturamos. Colocamos a farinha aos poucos e incorporamos.
Finalmente, adicionamos o bicarbonato e misturamos. Adicionamos duas maçãs cortadas em pedaços e misturamos. Colocamos a mistura obtida na forma enfarinhada.
Cortamos a maçã restante em fatias finas e colocamos por cima. Colocamos um pouco de canela por cima.
Assamos a 180° por cerca de 40/50 min.
Bom apetite!
