Fofinho, perfumado e delicioso, o bolo mármore é um grande clássico que sempre conquista a todos. Sua principal característica é a alternância de massa clara e escura, que oferece um efeito marmorizado irresistível tanto à vista quanto ao paladar. Perfeito para o café da manhã ou lanche, este doce simples de fazer traz à mesa toda a delícia das receitas caseiras. Macio e leve, é preparado com poucos ingredientes genuínos e sem complicações, sendo ideal para saborear junto a uma xícara de leite, café ou chá.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo mármore:
forma 11×26 cm
- 200 g farinha
- 5 ovos
- 200 g açúcar
- 80 ml óleo vegetal
- 2 colheres cacau em pó
- 1 fermento em pó para bolo
- baunilha
Ferramentas
🔪 Ferramentas úteis
Tigelas grandes para misturar os ingredientes
Batedeira elétrica ou planetária para bater a massa
Peneira para a farinha e o cacau
Espátula de silicone para misturar delicadamente
Forma de bolo (cerca de 26×11 cm)
Papel manteiga ou manteiga e farinha para a forma
Faca afiada para cortar as fatias
Passos
A preparação do bolo mármore é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, uma pitada de sal e bata até obter um composto claro e cremoso. Adicione o óleo, baunilha e a farinha aos poucos, misturando.
Por fim, adicione o fermento e misture bem. Coloque cerca de 3/4 partes do composto obtido na forma, adicione o cacau ao composto restante e misture. Asse a 180° por cerca de 40/50 min.
Bom apetite!
📦 Armazenamento:
O bolo mármore se mantém macio por 3-4 dias em temperatura ambiente, fechado em um recipiente hermético ou envolto em filme plástico, para evitar que resseque. Você também pode congelá-lo já fatiado: assim estará pronto para descongelar quando necessário, aquecendo ligeiramente para recuperar toda a sua fragrância.
