Bolo muu muu sem ovos
Bem, minha criatividade novamente se superou 😂🙈 e me encontrei no final desta receita com um bolo que não sabia como chamar 😁 mas depois de olhar bem, lembrei da propaganda do pudim Muu Muu e tive uma iluminação 🤩 dei o mesmo nome ☺️! Um bolo delicioso feito em “manchas” com uma base sem ovos e recheado com um delicioso creme de chocolate.
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo muu muu sem ovos:
(forma 20 cm)
- 250 g farinha
- 50 g fécula de batata
- 200 g açúcar
- 1 pote iogurte natural
- 150 ml leite
- 100 g manteiga
- baunilha
- aroma de limão
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 250 ml leite
- 25 g amido de milho
- 20 g cacau em pó sem glúten
- 50 g manteiga
- 120 g açúcar
- aroma de rum
Passos
Para o preparo do bolo muu muu, assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela, misturamos a farinha, o açúcar, a fécula e o fermento. Adicionamos o leite, o iogurte, o aroma de limão e a baunilha.
Adicionamos a manteiga derretida e misturamos. Colocamos a mistura obtida em uma forma, nivelamos e assamos a 180° por cerca de 40 min.
Preparação do creme:
Em uma panela, colocamos o açúcar e o amido,
Adicionamos o cacau e misturamos. Adicionamos o leite, mexendo para evitar a formação de grumos. Levamos ao fogo para engrossar, mexendo de vez em quando.
Uma vez encorpado, desligamos, adicionamos a manteiga, o aroma de rum e misturamos. Cobrimos com filme plástico e deixamos esfriar. adicionamos a manteiga, o aroma de rum.
misturamos. Cobrimos com filme plástico e deixamos esfriar.
Pegamos a base fria e fazemos buracos com um bico de confeitar. Colocamos os pedaços retirados no liquidificador
trituramos finamente. Preenchemos os buracos com o creme frio usando uma manga de confeitar, depois colocamos o creme restante por cima, nivelando bem. Cobrimos todo o bolo com a base triturada.
Compactamos ligeiramente e colocamos na geladeira por algumas horas.
Bom apetite!
