As castagnole de cacau sem ovos são uma variante super deliciosa das clássicas castagnole de Carnaval. Macias por dentro, levemente crocantes por fora e com um aroma intenso de cacau, são perfeitas para quem ama chocolate mas procura uma receita sem ovos, fácil e rápida. Uma daquelas receitas que acabam antes mesmo de chegar à mesa: uma leva a outra!
Experimente também estas receitas de carnaval:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 130 g farinha 00
- 30 g cacau em pó sem açúcar
- 20 g açúcar
- 80 ml leite
- 20 g manteiga
- 5 g fermento em pó para bolos
Passos
Para a preparação das Castagnole de cacau sem ovos assista o vídeo AQUI.
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Em uma tigela, colocamos a manteiga derretida, o açúcar e o leite. Misturamos bem. Adicionamos o cacau, o fermento
adicionamos a farinha. Amassamos rapidamente até obter uma massa macia
Envolvemos a massa no filme plástico e deixamos descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. Após o descanso, retomamos a massa e dividimos em várias partes. Formamos rolinhos,
cortamos em pedaços do tamanho desejado e com as mãos modelamos bolinhas. Aquecemos o óleo de sementes e fritamos as castagnole em óleo quente, poucas de cada vez.
Deixamos cozinhar por alguns minutos, girando frequentemente, até estarem cozidas. Escorremos em papel absorvente. Quando ainda estiverem mornas, polvilhamos com bastante açúcar de confeiteiro.
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🍩 Resultado final
E aqui estão prontas as castagnole de cacau sem ovos macias, deliciosas e irresistíveis, perfeitas para o Carnaval ou para um lanche super chocolatudo
conservação:
Melhores recém-feitas
Conservam-se por 1 dia à temperatura ambiente
Não é recomendado congelar
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso cozinhá-las na fritadeira sem óleo?
Sim, cozinhe a 170°C por 12–15 minutos, borrifando um pouco de óleo.
Posso usar cacau açucarado?
É melhor o cacau sem açúcar para equilibrar o açúcar
Podem ser recheadas?
Sim, com creme de chocolate após a cocção.
⭐ Por que você vai amar esta receita
Sem ovos
Super deliciosa
Fácil e rápida
Perfeita para o Carnaval
Amada pelas crianças 🎭🍫
