As castagnole de limão de Carnaval são um dos doces mais amados deste período. Macias, leves e perfumadas com cítricos, são preparadas em pouquíssimo tempo e desaparecem ainda mais rapidamente. Esta é uma receita fácil e rápida, perfeita também para quem não tem muita experiência na cozinha. O aroma de limão as torna frescas e irresistíveis, ideais para saborear logo que feitas e passadas no açúcar.
Experimente também esses doces de Carnaval:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 1 ovo
- 200 g farinha
- 40 g manteiga
- 50 g açúcar
- 20 ml suco de limão
- raspas de limão
- óleo de sementes (Para fritar)
- Metade pacotinho fermento em pó para doces
Passos
Para a preparação das Castagnole de limão macias e perfumadas, perfeitas para o Carnaval, assista o vídeo AQUI.
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Em uma tigela colocamos a manteiga derretida, o açúcar e as raspas de limão. Misturamos bem. Adicionamos o ovo e misturamos. Acrescentamos a farinha e o fermento
Formamos uma massa, embrulhamos em filme plástico e colocamos na geladeira por cerca de 30 minutos. Após o descanso, retomamos a massa e a dividimos em várias partes. Formamos rolinhos, depois cortamos em pedaços do tamanho desejado.
Com as mãos formamos bolinhas. Aquecemos o óleo de sementes e fritamos as castagnole em óleo bem quente, poucas de cada vez. Viramos com frequência e deixamos cozinhar por alguns minutos, até que estejam bem douradas. Escorremos em papel absorvente e passamos imediatamente no açúcar cristal.
Bom apetite!
Resultado final
E aqui estão prontas as castagnole de limão macias, perfumadas e irresistíveis, perfeitas para celebrar o Carnaval de forma simples e deliciosa.
armazenamento:
As castagnole são melhores quando recém-feitas
Conservam-se por 1 dia à temperatura ambiente
Não é recomendado congelar
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso assá-las no forno?
Sim, mas a versão frita continua sendo a mais macia e tradicional.
Posso preparar a massa com antecedência?
Sim, você pode deixá-la na geladeira algumas horas antes de usar.
Posso aromatizá-las de forma diferente?
Claro, você pode usar laranja ou baunilha no lugar do limão.
Por que você vai adorar esta receita:
Fácil e rápida
Perfumada de limão
Macia e leve
Perfeita para o Carnaval
Agradável para adultos e crianças 🎭
