As castagnole de limoncello sem ovos são uma verdadeira delícia de Carnaval. Macias, leves e perfumadas com cítricos, têm todo o sabor das castagnole tradicionais, mas com um toque extra: o limoncello, que as torna irresistíveis. Uma receita simples e rápida, perfeita também para quem busca um doce sem ovos, mas não quer abrir mão da maciez.
Atenção: uma puxa a outra!
Experimente também estas receitas de Carnaval:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes
- 200 g farinha
- 50 g açúcar
- 40 g manteiga
- 40 ml licor
- raspas de limão
- 5 g fermento em pó para bolos
Passos
Para preparar as Castagnole de limoncello sem ovos assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela, coloque a manteiga derretida, o açúcar e as raspas de limão. Misture bem. Adicione o limoncello e o iogurte
Misture até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e a farinha, depois sove rapidamente até obter uma massa macia. Forme uma bola,
envolva em filme plástico e coloque na geladeira por cerca de 30 minutos. Após o descanso, divida a massa em várias partes. Forme rolinhos,
corte em pedaços do tamanho desejado e modele bolinhas com as mãos. Aqueça o óleo e frite as castagnole em óleo bem quente, poucas por vez. Vire-as frequentemente e cozinhe por alguns minutos, até ficarem douradas e inchadas.
Escorra em papel absorvente e coloque em um prato. Finalize com uma generosa polvilhada de açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
🍩 Resultado final
E aqui estão as castagnole de limoncello sem ovos, macias, perfumadas e irresistíveis. Perfeitas para celebrar o Carnaval com simplicidade e muito sabor.
armazenamento:
São melhores quando feitas na hora
Conservam-se por 1 dia em temperatura ambiente
Não é recomendável congelá-las
FAQ (Perguntas e Respostas)
O limoncello é muito perceptível?
Não, fica uma nota delicada e perfumada.
Posso assá-las no forno?
Sim, mas a fritura as torna mais macias e tradicionais.
Posso substituir o limoncello?
Sim, você pode usar suco de limão ou leite.
⭐ Por que você vai amar esta receita
Sem ovos
Perfumada com limão
Fácil e rápida
Macia e leve
Perfeita para o Carnaval 🎭
