Cestinhas Salgadas
Uma ideia bacana para levar à mesa, uma entrada diferente nos dias de Páscoa ou em qualquer outro feriado. Fiz essas cestinhas muito bonitas com uma massa salgada que podemos preparar com bastante antecedência e depois recheá-las quando necessário com cremes salgados à vontade!
Experimente também estas receitas de entradas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as cestinhas salgadas:
para cerca de 20 cestinhas
- 250 g farinha
- 80 ml óleo de sementes
- 80 g água
- sal
- 4 g fermento instantâneo para preparações salgadas
Passos
Para a preparação das cestinhas salgadas assista o vídeo AQUI.
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Preparação da massa:
Colocamos a farinha, o sal, o fermento, adicionamos a água, o óleo e amassamos. Envolvemos em filme plástico
deixamos descansar na geladeira por cerca de 30 min. Após cerca de 30 min pesamos pedaços de cerca de 20 g cada e formamos bolinhas.
Pincelamos o molde com óleo e colocamos as bolinhas de massa. Fechamos bem e apertamos por alguns minutos, depois giramos e deixamos cozinhar por mais alguns minutos.
Assim que estiverem prontos, retiramos e continuamos com os outros da mesma forma. Uma vez bem resfriadas, removemos delicadamente o excesso de massa nas bordas e recheamos com cremes salgados a gosto.
decoramos com salsinha
Bom apetite!
