Chiacchiere recheadas com pistache
Vamos nos preparar para o Carnaval com esta versão deliciosa de chiacchiere recheadas com pistache. Uma receita simples e muito apreciada por todos que podemos fazer em nossas casas! Escolhi fazer o recheio de pistache porque, como vocês já sabem, é o meu preferido, mas se quiserem, podem substituí-lo tranquilamente por Nutella ou outras cremes de sua preferência! No ano passado, ofereci muitas ideias para o Carnaval, incluindo as Frappe de carnaval recheadas com creme de confeiteiro, as Estrelas filantes doces de Carnaval, os Biscoitos máscaras de carnaval, etc. Veja aqui todos os Doces de Carnaval que fiz!
Recomendo que experimentem também estas versões de chiacchiere:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes para as chiacchiere recheadas com pistache:
- 170 g farinha
- 1 ovo
- 30 ml vinho branco
- 20 g manteiga
- 20 g açúcar
- óleo de sementes (Para fritar)
- creme de pistache (Ou outros cremes a gosto)
- açúcar de confeiteiro
Passos
Para a preparação das chiacchiere recheadas com pistache, assista ao vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a manteiga, o ovo, o açúcar, o vinho e misturamos. Adicionamos a farinha.
misturamos e amassamos até obter uma massa homogênea. Estendemos a metade da massa. Precisamos obter uma folha bem fina.
Cortamos as bordas e depois cortamos retângulos. Na metade, colocamos um pouco de creme de pistache. Pincelamos as bordas com um pouco de leite/água.
cobrimos com os retângulos vazios. Fechamos bem as extremidades para evitar que o creme saia durante a fritura. Fritamos em óleo quente por alguns minutos de ambos os lados e depois colocamos sobre papel absorvente. Servimos com bastante açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
