Colombinhas Salgadas Rápidas Sem Fermento
Entrada de Páscoa macia e deliciosa
As colombinhas salgadas rápidas sem fermento são uma receita perfeita quando quero preparar uma entrada de Páscoa rápida, fácil e super saborosa. Não é preciso esperar tempos de fermentação: basta misturar os ingredientes e em pouco tempo levo à mesa colombinhas macias e cheias de sabor.
Eu as faço com presunto cozido, scamorza e azeitonas, uma combinação irresistível que agrada sempre a todos. São perfeitas para:
entrada de Páscoa
buffet e aperitivos
finger food rápido
Experimente também estes antipasti pasquali
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 1 potinho iogurte grego
- 3 ovos
- 60 ml óleo vegetal
- 50 g parmesão ralado
- 150 g presunto cozido
- 150 g scamorza
- 100 g azeitonas
- 100 ml leite
- 1 sachê fermento em pó para preparos salgados
- sal
Utensílios
🔻 forminhas de 100 g : https://wwwz.amazon.it/dp/B0788BVTTD?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_esplosionedigusto
- Forminhas 100 g
Passos
👩🍳 Vídeo de preparo AQUI.
-
Faço a massa
Primeiro quebro os ovos em uma tigela, adiciono uma pitada de sal e bato com um batedor.
Acrescento o óleo e o iogurte e misturo bem.
Também despejo o leite e continuo mexendo.
Adiciono os ingredientes secos
Junto a farinha e misturo até obter uma massa homogênea.
Acrescento o queijo ralado e o fermento em pó
Adiciono:
pimenta
alho em pó
Misto bem.
🧀 Adiciono o recheio
Corto em cubinhos:
presunto cozido
scamorza
azeitonas
Acrescento à massa e misturo bem.
Formo as colombinhas
Despejo a massa nas forminhas para mini colombinhas.
Encho até cerca de 3/4 da forma.
Coloco por cima sementes de gergelim.
Cozimento
Asso no forno a 180°C por cerca de 30 minutos, até ficarem douradas e fofas.
-
✨ Resultado
Você vai obter colombinhas salgadas macias, saborosas e rapidíssimas de preparar, perfeitas como entrada de Páscoa sem fermento.
conservação:
2 dias em temperatura ambiente, bem cobertas
3 dias na geladeira
podem ser congeladas
👉 Dica: aqueça-as por alguns minutos antes de servir para deixá-las ainda mais macias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outros recheios?
Claro, você pode acrescentar legumes, frios ou outros queijos.
Posso fazê-las sem ovos?Não! Esta versão leva ovos.
