Cones de Massa Folhada Doces de Natal
Quando se fala em doces de Natal, a palavra de ordem é cenário: a mesa deve surpreender, mas sem nos fazer passar horas na cozinha.
Os cones de massa folhada doces de Natal são a solução ideal: crocantes por fora, cremosos por dentro, e tão bonitos que parecem saídos de uma confeitaria.
Preparam-se em poucos minutos com a massa folhada pronta e um recheio simples mas perfumado, à base de mascarpone, chantilly e geleia para um sabor que imediatamente remete ao Natal.
Perfeitos para concluir um almoço festivo, para servir em uma bandeja elegante ou como sobremesa em um buffet.
E se quiser um toque ainda mais delicioso, pode decorá-los com chocolate derretido e granulado de nozes para um efeito wow!
✨ Experimente também e traga um toque de magia natalina para a sua mesa!
Salve a receita para não perdê-la e me diga nos comentários como você os recheou: adoro descobrir suas variantes criativas!
Experimente também estes doces de Natal:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
- Potência 271,84 (Kcal)
- Instrumentos 23,01 (g) dos quais açúcares 11,92 (g)
- Proteínas 2,49 (g)
- Gordura 19,59 (g) dos quais saturados 5,81 (g)dos quais insaturados 6,24 (g)
- Fibras 0,63 (g)
- Sódio 62,76 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os Cones de Massa Folhada Doces de Natal:
para cerca de 10 cones
- 1 rolo massa folhada
- leite (para pincelar)
- 200 g mascarpone
- 100 g chantilly fresco
- 150 g geleia
- baunilha
- granulado de açúcar
- confetes coloridos
Ferramentas
🛠 Ferramentas Úteis
Formas de cone em metal (ou faça-você-mesmo com papel manteiga/alumínio enrolado em forma de cone)
Faca ou cortador de massa para cortar as tiras de massa
Pincel de cozinha para pincelar leite e açúcar
Assadeira e papel manteiga
Tigelas para preparar o recheio
Batedeira elétrica para bater o chantilly
Espátula para incorporar o chantilly ao mascarpone
Saco de confeitar para rechear os cones com precisão
Passos
A preparação dos Cones de Massa Folhada Doces de Natal é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
-
Preparar os cones
Corte a massa folhada em tiras de cerca de 1,5-2 cm de largura.
Enrole cada tira em torno das formas de cone, começando pela ponta e sobrepondo ligeiramente as bordas.
Coloque os cones em uma assadeira com papel manteiga.
Pincele com leite (ou água) e adicione confetes coloridos ou granulado a gosto.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15-18 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
Deixe esfriar e remova cuidadosamente as formas.
Preparar o recheio
Bata o chantilly com o açúcar, mascarpone e baunilha. Adicione a geleia e misture.
Recheie os cones com o creme usando um saco de confeitar.
Decore com açúcar de confeiteiro!
-
💡 Dicas e Variações:
Conservação
Cones vazios: conserve-os em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias, assim permanecerão crocantes.
Cones recheados: recheie pouco antes de servir para evitar que a massa amoleça.
Se sobrar, guarde na geladeira por no máximo 24 horas, mas a massa perderá um pouco de sua crocância.
Variações de Recheio
Deliciosa: recheie os cones com chantilly e Nutella ou creme de pistache.
Clássica: use creme de confeiteiro ou chantilly e complete com frutas vermelhas frescas.
Com chocolate: adicione cacau ao mascarpone e chantilly para um mousse de chocolate.
Rapidíssima: recheie com creme de avelã, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Ideias Decorativas
Molhe a borda dos cones no chocolate derretido e depois no granulado de pistaches ou avelãs.
Use confetes coloridos ou açúcares temáticos de Natal para um efeito ‘wow’ na mesa de festas.
Sirva em um pedestal com ramos de pinheiro e bagas vermelhas para um ambiente super natalino.
