couve-flor ao molho de tomate
Os vegetais são sempre bons, por isso devemos comer o máximo possível. Pessoalmente, fico entediado de comer sempre as mesmas coisas, por isso tento fazer coisas diferentes a cada vez. Nesta receita, preparei a couve-flor ao molho de tomate com adição de especiarias, azeitonas e alcaparras, ficou uma maravilha 😍 um prato delicioso que recomendo! Um acompanhamento simples e rápido de preparar, que pode ser combinado com qualquer tipo de prato principal!
Se você gosta de couve-flor, experimente também essas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3/4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a couve-flor ao molho de tomate:
- 1 couve-flor
- alcaparras
- 350 g passata de tomate
- sal
- azeite de oliva extravirgem
- pimenta
- azeitonas
Passos
A preparação da couve-flor ao molho de tomate é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, limpamos, lavamos e escaldamos a couve-flor. Enquanto isso, em uma panela, colocamos um pouco de azeite, cebola, alho e refogamos.
Adicionamos a passata, as azeitonas, as alcaparras, pimenta (opcional).
Cozinhamos por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicionamos a couve-flor escaldada e escorrida e cozinhamos por mais cerca de 15 minutos.
Bom apetite!
