Creme de Aspargos Cremosa
Os cremes são um carinho quente para dias frios ou chuvosos, na minha opinião, mesmo que eu não negue que adoro tanto que comeria sempre! Hoje eu proponho uma creme cremosa e muito saborosa feita com aspargos, batatas e queijo, uma verdadeira delícia! Esta receita é muito simples de preparar e ótima para servir no almoço ou no jantar!
Experimente também estas receitas de cremes:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 3/4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes para o creme de aspargos cremoso:
- 500 g aspargos
- 500 g batatas
- 200 g queijo
- 1 cebola
- alho
- azeite de oliva extravirgem
Passos
A preparação do creme de aspargos cremoso é muito simples de fazer, veja o vídeo AQUI.
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Primeiro, precisamos limpar os aspargos removendo a parte dura da raiz, eu usei aspargos selvagens, mas os do supermercado também servem. Lavamos bem e fervemos rapidamente (se você usar os do supermercado, pode pular esta etapa). Em uma panela colocamos um pouco de azeite, a cebola, o alho e deixamos dourar.
Adicionamos as batatas limpas, lavadas e cortadas em cubos e depois cobrimos com água. Adicionamos sal e deixamos cozinhar por cerca de 10 minutos, depois adicionamos os aspargos e continuamos a cozinhar por mais cerca de 10 minutos.
Uma vez cozidos os vegetais, batemos com um mixer de imersão, depois adicionamos o queijo e misturamos tudo bem.
bom apetite!
