Creme de castanha
Uma creme doce para passar no pão ou usar em sobremesas! Se você gosta de castanhas, vai adorar esta deliciosa crema. Uma receita fácil de preparar, mas atenção, a limpeza das castanhas vai levar um pouco de tempo, mas vai valer a pena!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a creme de castanha:
- 250 g castanhas (Limpas)
- 500 ml água
- 125 g açúcar
- baunilha
- 20 g chocolate amargo
Ferramentas
- Liquidificadores de imersão Braun
Passos
A preparação da creme de castanha é simples, vai levar apenas um tempinho para limpar as castanhas, veja o vídeo AQUI.
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Em uma panela, colocamos as castanhas cobertas com água e deixamos ferver por cerca de 30 min. Escorremos a água e limpamos imediatamente (não devemos deixá-las esfriar). Uma vez limpas, devemos obter 250 g de castanhas. Em uma panelinha, colocamos a água, o açúcar, as castanhas limpas.
Adicionamos um pouco de baunilha, misturamos de vez em quando e deixamos cozinhar por cerca de 30 min. No final da cozedura, colocamos o chocolate.
Deixamos derreter. Uma vez derretido, trituramos tudo com um liquidificador de imersão.
Bom apetite!
