Damine com cacau e coco sem ovos
Biscoitos deliciosos feitos em forma de tabuleiro usando duas massas, uma branca de coco e outra de cacau. Os biscoitinhos nesta época do ano são muito preparados e são fofos também como presentinhos para nossos queridos. Estes biscoitinhos são muito simples de preparar e são feitos sem ovos, então são adequados também para intolerantes ou para pessoas que por vários motivos não podem comer ovos.
Se você gosta de biscoitos, recomendo experimentar também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para damine com cacau e coco sem ovos:
- 225 g farinha
- 150 g manteiga
- 50 ml leite
- 25 g cacau amargo em pó
- 150 g açúcar
- 250 g farinha
- 150 g manteiga
- 150 g açúcar
- 50 ml rum
- 50 g coco ralado
Passos
O preparo das damine com cacau e coco sem ovos é muito simples, veja o vídeo AQUI.
-
Preparação da massa de cacau:
Colocamos o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o leite, um pouco de baunilha, o cacau e misturamos. Adicionamos a farinha e amassamos por alguns minutos.
Envolvemos a massa em filme plástico e colocamos na geladeira por cerca de 30 minutos.
Preparação da massa de coco:
Colocamos o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente, o rum, o coco ralado
misturamos bem. Adicionamos a farinha e amassamos. Envolvemos a massa em filme plástico e colocamos na geladeira por cerca de 30 minutos.
Depois de cerca de 30 minutos, abrimos um pouco a massa de cacau e com um molde recortamos um quadrado. Compactamos bem
e colocamos na geladeira por alguns minutos. Abrimos um pouco a massa de coco e recortamos um quadrado das mesmas dimensões.
Compactamos bem e pincelamos com um pouco de leite. Colocamos por cima o quadrado de massa de cacau e compactamos.
Colocamos na geladeira por cerca de 30 minutos, depois cortamos as bordas e removemos o molde. Cortamos em tiras, depois pincelamos com um pouco de leite e sobrepomos para obter o efeito de tabuleiro.
Colocamos novamente na geladeira por alguns minutos, depois cortamos a borda e em pedaços do tamanho desejado. Arrumamos sobre papel manteiga, um pouco distantes entre si, e cozinhamos a 200°C por cerca de 12 minutos.
Com a massa restante fazemos outros biscoitos bicolores.
Bom apetite!
