Falsa fritada de abobrinha
Uma “fritada” de abobrinha deliciosa feita sem ovos em versão vegana! Uma ótima receita para o jantar se tivermos pouco tempo disponível! Nesta versão eu usei uma mussarela vegana, mas também pode-se adicionar qualquer outro tipo de queijo a gosto!
Experimente também estas receitas com abobrinha:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a falsa fritada de abobrinha:
- 2 abobrinhas
- 100 g mussarela (Vegana)
- orégano
- sal
- 3 colheres farinha
- alho em pó
- azeite de oliva extra virgem
Passos
A preparação da falsa fritada de abobrinha é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro, lavamos, limpamos e cortamos as abobrinhas em fatias finas (usei um ralador mandoline). Adicionamos um pouco de orégano, alho em pó, sal, azeite e misturamos.
Adicionamos a mussarela e a farinha e misturamos. Em uma panela, colocamos um pouco de azeite e adicionamos as abobrinhas, arrumando-as.
Cobrimos e deixamos cozinhar por cerca de 10 min. Desprendemos levemente a borda e viramos usando a tampa. Cozinhamos por mais 10 min.
Bom apetite!
