Falsos diplomatas ao café
Docinhos super rápidos, muito simples de preparar e que não precisam de cozimento! Pode parecer estranho, mas para esta receita doce eu usei como base os crackers não salgados na superfície, que geralmente usamos para preparar receitas salgadas, o resultado…ESPLÊNDIDO!!! Obtive docinhos ótimos para saborear como sobremesa após as refeições, como lanche, petisco da tarde ou em qualquer momento que temos vontade de algo gostoso! Eu os chamei de “falsos diplomatas” porque segui o procedimento diplomático, só que ao invés da massa folhada, usei os crackers, ao invés do creme de confeiteiro, fiz um creme de café, e os biscoitos champanhe ao invés de mergulhá-los no alchermes, mergulhei no café! São perfeitos também para festas!
Experimente também estas receitas de doces de café:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Todos os Santos
Ingredientes para os falsos diplomatas ao café:
- 125 g mascarpone
- 250 ml creme de leite fresco
- 3 colheres café solúvel
- 100 g açúcar
- q.b. cracker (Não salgados na superfície)
- café
- biscoitos champanhe
Passos
A preparação dos falsos diplomatas ao café é muito simples e rápida e não necessita de cozimento, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro, prepare o creme. Coloque o creme de leite, o café solúvel, o mascarpone, o açúcar e bata até obter um creme espesso e homogêneo.
Coloque em um prato uma camada de crackers para formar a base. Adicione uma camada de creme e espalhe delicadamente e nivele com uma espátula. Mergulhe os biscoitos champanhe no café
coloque-os em fila por cima. Adicione outra camada de creme por cima, espalhe e nivele. Cubra com outra camada de crackers.
Coloque na geladeira por algumas horas, depois corte as bordas e corte em pedaços seguindo as linhas dos crackers. Coloque os pedaços obtidos nos forminhas de papel.
Bom apetite!
