Focaccias recheadas na frigideira sem fermento
Uma receita pronta em poucos minutos com uma massa SEM FERMENTO. Mini focaccias recheadas com presunto e queijo defumado e cozidas na frigideira. São deliciosas como entrada/aperitivo em qualquer tipo de ocasião. Se quiser, para o recheio, você pode fazer outros sabores usando outros frios e queijos à sua escolha!
Experimente também estas receitas de focaccias:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as focaccias recheadas na frigideira sem fermento:
(7 unidades)
- 150 g farinha
- 20 ml óleo de sementes
- 80 ml água
- 70 g queijo defumado
- 70 g presunto cozido
Passos
A preparação das focaccias recheadas na frigideira sem fermento é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a farinha, a água, o óleo e um pouco de sal. Misturamos e sovamos rapidamente até obter uma massa homogênea. Deixamos descansar por cerca de 20 min, depois cortamos em 7 partes iguais.
Pegamos um pedaço de cada vez e abrimos, ajudando com um pouco de farinha se necessário. Colocamos no centro um pouco de queijo defumado e presunto cozido (cerca de 10 g cada) e fechamos bem para evitar que vaze durante o cozimento. Fazemos o mesmo com os outros pedaços.
Depois de prontas, colocamos um pouco de óleo na frigideira e as cozinhamos por alguns minutos de ambos os lados.
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