Focaccine de abóbora na frigideira
Focaccine rápidas feitas na frigideira sem fermentação e usando a abóbora como base da massa. Uma receita vegana já que na massa não há nem ovos, nem leite e nem manteiga. Um ótimo aperitivo ou entrada para servir se temos convidados intolerantes, veganos ou que por vários motivos não comem certos alimentos. Uma receita simples e rápida que se prepara em poucos minutos e é cozida na frigideira, não no forno. Se você gosta de abóbora, experimente estas focaccine.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Outono, Inverno
Ingredientes para as focaccine de abóbora na frigideira:
- 180 g farinha
- 100 g abóbora (Cozida)
- 30 ml azeite de oliva extravirgem
- sementes de abóbora
- 50 ml água (Leite)
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- sal
Passos
A preparação das focaccine de abóbora na frigideira é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Em um recipiente colocamos a farinha, a abóbora cozida, o sal, o fermento, as sementes de abóbora, o azeite, a água ou o leite (vegetal ou de vaca) e misturamos e amassamos.
Precisamos obter uma massa homogênea sem amassar por muito tempo. Estendemos sobre uma folha de papel manteiga, ajudando-nos com um pouco de farinha, e formamos círculos usando um cortador de massa. Estendemos as sobras e formamos outros círculos. Colocamos um pouco de azeite na frigideira
cozinhamos por alguns minutos de ambos os lados
Bom apetite!
