Geleia de morango sem açúcar
Uma geleia deliciosa feita com morangos frescos colhidos por mim pessoalmente, feita em uma versão sem açúcares adicionados! Obviamente, além de morangos, adicionei um pouco de suco de limão e suco de maçã recém espremido usando o extrator! Comparada à geleia clássica, esta sem açúcar é muito mais saudável e se conserva por um período muito mais curto (cerca de 2/3 meses), por isso fiz uma pequena quantidade!
Se você gosta de geleias, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 2/3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para a geleia de morango sem açúcar:
- 1 kg morangos
- 500 ml suco de maçã
- Meio limão
Passos
A preparação da geleia de morango sem açúcar é muito simples, assista o vídeo AQUI.
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Primeiro lavamos e limpamos os morangos. Adicionamos o suco de maçã, o suco de limão e cozinhamos por cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.
Removemos a espuma que se forma durante o cozimento. Uma vez atingida a densidade desejada, colocamos imediatamente em potes previamente esterilizados. Fechamos bem os potes e os viramos para criar o efeito de vácuo. Uma vez frios, os potes podem ser fervidos novamente por cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
