Licor de Banana
Os licores são sempre muito apreciados por todos após as refeições e não só, são muito usados em receitas doces para aromatizar. Existem de todo tipo e sabor, eu escolhi fazer de sabor banana porque tenho uma amiga que adora doces de banana e então quis presenteá-la com este licor que ela adorou! Portanto, se precisam fazer um presente e não sabem o que dar, podem preparar um licor feito em casa e será certamente um presente muito apreciado! Como eu disse, pode-se fazer de qualquer sabor, estou em dúvida se experimento o próximo de chocolate ou café, qual vocês preferem entre os dois? Me contem nos comentários!
No passado, também propus estes licores:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 10 Dias
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o licor de banana:
- 3 bananas
- 250 ml creme de leite fresco
- 250 ml álcool puro (95º)
- 250 g açúcar
- 250 ml leite
Passos
A preparação do licor de banana é muito simples e rápida, assistam ao vídeo AQUI.
Em um recipiente (eu usei um pote grande) colocamos as bananas em pedaços. Adicionamos o álcool, fechamos e deixamos macerar por cerca de 10 dias. A cada dia agitamos o pote.
Após 10 dias, colocamos em uma panela o leite, o creme de leite, o açúcar e cozinhamos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixamos esfriar bem. Enquanto isso, coamos o álcool das bananas, depois adicionamos e misturamos bem. Colocamos o licor em garrafas de vidro. Colocamos no freezer e servimos gelado.
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