Mil-folhas de avelã
As festas estão chegando e estamos à procura de receitas fáceis e rápidas, mas impactantes, já que queremos passar o menor tempo possível na cozinha. Se você tem um almoço/jantar e quer surpreender os convidados com uma sobremesa bonita, saborosa, mas preparada muito rapidamente, sugiro que olhe esta receita. Este bolo é perfeito para o período de festas natalinas, mas também simplesmente para um almoço de domingo no inverno/outono. Na decoração, usei groselhas, framboesas e chocolate para manter o tema natalino, mas se preferir, pode usar outras frutas frescas ou outras decorações à vontade!
Experimente também estes doces de Natal:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para o mil-folhas de avelã:
- 1 rolo massa folhada
- 200 ml creme de leite fresco
- 80 g açúcar (30+50)
- 1 colher de sopa creme de avelãs
- 100 g wafer de avelã
- 100 g mascarpone
Ferramentas
- Batedeira elétrica Girmi
Passos
A preparação do mil-folhas de avelã é muito fácil e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, pegue o rolo de massa folhada, abra e divida em três partes iguais. Faça furos com um garfo. Coloque as partes obtidas um pouco distantes umas das outras. Adicione um pouco de açúcar por cima (cerca de 30 g).
Asse a 180°C por cerca de 15/20 min. Em um recipiente, coloque o creme de leite, o mascarpone, o creme de avelãs
Adicione o açúcar e bata até 80%. Adicione os wafers triturados e misture.
Montagem: Coloque o primeiro pedaço de massa folhada,
Adicione uma camada de creme usando um saco de confeitar. Adicione o segundo pedaço de massa folhada, outra camada de creme, o terceiro pedaço de massa
Cubra com o restante do creme. Decore a gosto!
Bom apetite
