Muffins de colomba
Não sei se com vocês também acontece de se encontrarem neste período com muitas colombas de Páscoa ou muitos restos e não sabem mais como se livrar deles! Dou-lhes uma outra ideia bacana, muito simples de preparar e ótima para saborear no café da manhã, como lanche, snack ou a qualquer momento que você queira algo doce! Além disso, se quiser deixá-los ainda mais gostosos, você pode adicionar Nutella, chantilly ou cremes à escolha por cima.
Experimente também estas receitas com a Colomba:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes para os muffins de colomba:
- 200 g colomba
- 3 ovos
- 60 g manteiga
- 100 g farinha
- 80 g açúcar
- 30 g cacau em pó amargo
- Meia sacolinha fermento em pó para doces
- aroma de rum
Passos
A preparação dos muffins de colomba é muito simples e rápida, assista ao vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a colomba triturada, o cacau, o aroma de rum, a manteiga derretida e misturamos. Adicionamos os ovos, o açúcar, a farinha e misturamos.
Por fim, colocamos o fermento e misturamos bem. Se quiser, você pode adicionar também gotas de chocolate. Colocamos a mistura obtida nas forminhas de muffin com as forminhas de papel dentro. Adicionamos um pouco de granulado de avelã por cima de cada um e assamos a 180º por cerca de 20/30 minutos.
Bom apetite!
