Aperitivo de Páscoa fácil, rápido e muito cenográfico
Os muffins de ovos são uma receita bem simples e fofa que eu preparo muitas vezes como aperitivo para a Páscoa. São pequenos muffins salgados, macios, coloridos e muito vistosos, perfeitos para levar à mesa durante o almoço de Páscoa.
Gosto porque são:
muito fáceis de preparar
prontos em poucos minutos
personalizáveis com legumes, queijos ou embutidos
Além disso, podem ser preparados com antecedência e servidos tanto quentes quanto em temperatura ambiente. O pimentão colorido e as ervas aromáticas deixam tudo ainda mais bonito e convidativo.
Experimente também estes aperitivos de Páscoa:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 25 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
Para 8 muffins
- 6 ovos
- 60 ml leite
- 1 pimentão
- ervas aromáticas
- sal
- alho
- queijos (A gosto)
Passos
👩🍳 Preparação vídeo AQUI.
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Preparo os ingredientes
Primeiro corto o pimentão em cubinhos bem pequenos.
Pego as formas de muffin e coloco no fundo alguns pedacinhos de pimentão.
Também acrescento um pouco de ervas aromáticas e um pouco de queijo ralado.
Preparo a mistura de ovos
Em uma tigela quebro os ovos.
Acrescento:
uma pitada de sal
o alho picado
Misturo tudo com um batedor até obter uma mistura homogênea. Adiciono o leite.
Encho as formas
Despejo a mistura de ovos nas formas de muffin.
Completei adicionando por cima:
mais alguns pedacinhos de pimentão
um pouco de ervas aromáticas
Cozimento
Coloco as formas no forno e asso a 180°C por cerca de 20-25 minutos.
Quando os muffins estiverem crescidos e dourados, tiro do forno e deixo amornar.
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✨ Resultado
Você vai obter muffins de ovos macios, coloridos e perfumados, perfeitos como aperitivo de Páscoa simples, mas muito fofo para apresentar à mesa.
São ótimos também para buffets, petiscos ou brunch.
conservação:
Os muffins de ovos se conservam:
na geladeira por 2 dias em um recipiente fechado
podem ser aquecidos no forno ou no micro-ondas
São ótimos também em temperatura ambiente.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Dá pra fazer sem pimentão?Sim, você pode substituí-lo por outros legumes à vontade.
Posso acrescentar outros ingredientes?Sim, você pode adicionar presunto, bacon, abobrinha ou espinafre.
Posso usar outros queijos?Claro, vão bem também scamorza, mussarela ou parmesão.
