Muffins salgados com salame e scamorza
Uma ideia legal para levar à mesa nos dias festivos e não só. Uma entrada rústica feita em porções individuais macias, muito prática para servir e saborear! Os muffins são perfeitos mesmo se precisarmos preparar um buffet salgado para várias ocasiões como aniversários, Natal, Ano Novo, ou qualquer outro tipo de festa. Uma receita muito simples e rápida de preparar que podemos personalizar e enriquecer conforme o nosso gosto ☺️. Eu escolhi fazer uma mistura de presunto cozido, scamorza e salame, mas se quiser pode adicionar salsicha, speck, salame picante, provolone ou outros tipos de frios ou queijos.
Se precisar de mais ideias de entradas simples, dê uma olhada aqui 10 entradas natalinas rápidas sem cozimento…!
Experimente também estes muffins salgados:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os muffins salgados com salame:
- 250 g farinha
- 100 ml óleo de sementes
- 70 g queijo (Ralado)
- 100 ml leite
- Meio pote iogurte natural
- 1 pacote fermento instantâneo para receitas salgadas
- azeitonas
- sal
- 100 g scamorza
- 50 g presunto cozido
- 70 g salame
- 3 ovos
Passos
O preparo dos muffins salgados com salame é muito simples e rápido, veja o vídeo AQUI.
Em um recipiente colocamos os ovos, uma pitada de sal, o iogurte, o sal, o óleo e misturamos.
Adicionamos o queijo ralado, a farinha e misturamos. No final, colocamos o fermento e misturamos bem. Adicionamos a scamorza em pedaços, o presunto, o salame
Misturamos. Colocamos formas de papel nos moldes de muffin e colocamos a mistura. Cozinhamos a 180° por cerca de 25 min.
Bom apetite!
