Nutellotti de panetone
Com certeza vocês já começaram a ter sobras de panetone ou pandoro e não sabem o que fazer com elas, obviamente a comida é muito preciosa e não deve ser desperdiçada, então com o panetone ou o pandoro tentem fazer esta receitinha! Eu os chamei de nutellotti porque me inspirei nos meus Biscoitos nutellotti sem ovos e devo dizer que saíram docinhos nada mal. Escolhi cobrir alguns com coco e Nutella e outros com granulado de avelãs e geleia de limão, mas obviamente você pode personalizar de acordo com seu gosto!
Experimentem também estas receitas de doces feitos com sobras de panetone ou pandoro:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Epifania
Ingredientes para os nutellotti de panetone:
- 300 g panetone
- 20 g cacau em pó
- 150 g mascarpone
- 150 g geleia (A gosto)
- coco
- aroma de rum
- granulado de avelãs
- Nutella®
Passos
A preparação dos nutellotti de panetone é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
Primeiro, trituramos finamente as sobras de panetone ou pandoro. Adicionamos a geleia, o mascarpone, o aroma de rum, o cacau e misturamos até obter uma massa macia e homogênea. Pegamos um pouco da mistura e modelamos com as mãos para formar uma bolinha. Passamos no coco ralado e depois pressionamos com o dedo no centro. Continuamos assim com todas. Algumas bolinhas podemos passar no granulado de avelãs em vez de coco ou, alternativamente, você também pode usar o granulado de pistache. Colocamos no centro (onde fizemos o espaço com o dedo) usando um saco de confeitar um pouco de Nutella ou geleia a gosto.
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Primeiro, trituramos finamente as sobras de panetone ou pandoro. Adicionamos a geleia, o mascarpone, o aroma de rum, o cacau e misturamos até obter uma massa macia e homogênea.
Pegamos um pouco da mistura e modelamos com as mãos para formar uma bolinha. Passamos no coco ralado e depois pressionamos com o dedo no centro. Continuamos assim com todas.
Algumas bolinhas podemos passar no granulado de avelãs em vez de coco ou, alternativamente, você também pode usar o granulado de pistache. Colocamos no centro (onde fizemos o espaço com o dedo) usando um saco de confeitar um pouco de Nutella ou geleia a gosto.
Bom apetite!
