Pãezinhos de batata na frigideira
Uma receita deliciosa muito simples de preparar e ótima para todos os dias da semana! Uma massa rápida feita com batatas cozidas sem usar fermento e um cozimento feito em poucos minutos na frigideira. Estes pãezinhos são deliciosos, fáceis, rápidos e perfeitos como entrada, aperitivo, lanche, etc. Como recheio escolhi a muçarela, mas você pode adicionar frios ao seu gosto!
Experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os pãezinhos de batata na frigideira:
- 500 g batatas, sem casca, cozidas, fervidas
- 150 g farinha
- 50 g manteiga
- 200 g muçarela
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Passos
Para a preparação dos pãezinhos de batata na frigideira assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, amassamos as batatas cozidas. Adicionamos a manteiga, um pouco de sal e misturamos. Adicionamos a farinha, amalgamamos e sovamos rapidamente.
Se necessário, podemos adicionar mais um pouco de farinha, precisamos obter uma massa homogênea, não pegajosa. Pegamos um pouco de massa de cada vez e a estendemos levemente.
Colocamos um pedaço de muçarela no centro, fechamos as bordas e amassamos levemente. Devem estar bem fechados para evitar que a muçarela saia durante o cozimento. Procedemos assim com todos.
Fazemos os pãezinhos cozinharem na frigideira com um pouco de óleo, viramos de ambos os lados.
Bom apetite!
