Panquecas de maçã
Você gosta de panquecas? Então experimente esta versão com a adição de maçã ralada na massa. As panquecas são de origem americana, mas agora são difundidas e adoradas em todo o mundo, feitas de várias maneiras para agradar a todos os gostos, como por exemplo panquecas japonesas, Panquecas veganas, Panquecas de chocolate (veganas), Panquecas de abóbora sem ovo, leite, nem manteiga, etc.
Se você gosta de panquecas experimente também estas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as panquecas de maçã:
(cerca de 7 panquecas)
- 1 maçã
- 50 g açúcar
- 30 ml leite
- 140 g farinha
- 50 g iogurte natural
- 1 ovo
- Meia colher de sopa fermento em pó para bolos
- canela em pó
- raspas de limão
- baunilha
Passos
A preparação das panquecas de maçã é muito simples, veja o vídeo AQUI.
Em um recipiente colocamos o ovo, o iogurte, o açúcar e misturamos. Adicionamos um pouco de baunilha, canela, raspas de limão e misturamos.
Adicionamos a farinha aos poucos, mexendo. Adicionamos o fermento, depois o leite e misturamos bem. Finalmente, adicionamos a maçã ralada.
Pincelamos a frigideira com óleo, aquecemos bem e colocamos a massa para formar as panquecas usando uma colher. Cozinhamos por alguns minutos em fogo baixo, depois viramos e cozinhamos por mais alguns minutos.
Continuamos assim até terminar a massa. Servimos com xarope de bordo e açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
