Pão de abóbora
Fiz um pão usando farinha e abóbora cozida para a massa, depois amarrei com barbante para recriar o máximo possível a forma da abóbora! Devo dizer que além de ter ficado lindíssimo, vou te contar a verdade, fiquei com um pouco de pena de comê-lo.😁 Ficou delicioso e muito macio, permanecendo macio por alguns dias, então recomendo que você faça. Se não tiver muito tempo disponível, você pode fazer um simples pão sem amarrá-lo!
Se você gosta de fazer pão caseiro, experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para o pão de abóbora:
- 300 g farinha
- 150 g abóbora
- 8 g fermento biológico
- 50 ml óleo de sementes
- sal
- sementes de abóbora
- 50 ml água (Leite)
Passos
O preparo do pão de abóbora é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
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Em um recipiente, colocamos a farinha, o fermento, um pouco de sal, óleo, a abóbora cozida e começamos a amassar. Adicionamos a água aos poucos e amassamos por cerca de 10 minutos.
Assim que a massa estiver pronta, formamos uma bolinha e a colocamos em um recipiente alto e estreito. Cobrimos e deixamos crescer até dobrar de volume. Após algumas horas, pegamos a massa e modelamos novamente para formar uma bola.
amarramos com barbante. Recomendo não apertar muito o barbante. Pincelamos a superfície com um pouco de água ou leite (usei leite de soja) e colocamos um pouco de sementes de abóbora por cima.
Deixamos crescer novamente até dobrar de volume e depois assamos a 180° por cerca de 40 minutos.
Bom apetite!
