Patê de Cogumelos – Cremoso, Simples e Saboroso
O patê de cogumelos é uma preparação rústica e saborosa, perfeita para servir como entrada ou aperitivo em torradas, bruschettas ou canapés. Esta receita, fácil e rápida, é ideal para valorizar os cogumelos de uma forma simples, mas com muito sabor. Com poucos ingredientes genuínos – cogumelos frescos, cebola, alho, pão ralado, azeite, salsa e uma pitada de sal – você obtém um creme de sabor intenso, macio e perfumado. Perfeito também para quem segue uma dieta vegetariana! Você pode prepará-lo com antecedência e guardá-lo na geladeira por alguns dias: seu sabor se torna ainda mais envolvente com o passar das horas. Descubra a receita passo a passo e traga para a mesa um patê que irá conquistar todos!
Experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2/3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o Patê de Cogumelos – Cremoso, Simples e Saboroso:
- 300 g cogumelos
- 80 g pão ralado
- 1 cebola
- alho
- azeite de oliva extravirgem
- sal
- salsa
Passos
Para a preparação do Patê de Cogumelos – Cremoso, Simples e Saboroso assista o vídeo AQUI.
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Refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite. Adicione os cogumelos e cozinhe por alguns minutos. Adicione especiarias a gosto e salsa picada
Cozinhe por alguns minutos. Transfira para um recipiente e adicione o pão ralado e misture.
Bom apetite!
🧊 Conservação
Na geladeira: Coloque o patê em um recipiente hermético, cobrindo com um fio de azeite de oliva extravirgem para protegê-lo do ar. Conserva-se por 3-4 dias. No freezer:
Você pode congelar o patê de cogumelos em porções usando pequenos recipientes ou formas de gelo. Dura até 2 meses. Antes de consumi-lo, deixe descongelar na geladeira e misture bem.
