Pizzinhas mistas
Uma receita para toda a família, uma mistura de pizzinhas variadas que agradará a todos em casa! As pizzas são muito simples de preparar e podemos recheá-las de acordo com nosso gosto!
Experimente também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as pizzinhas mistas:
- 250 g farinha Manitoba
- 250 g farinha 00
- 150 ml água
- 150 ml leite
- sal
- 15 g fermento biológico fresco
- 60 ml óleo de sementes
- molho de tomate
- mozzarella
- manjericão
- anchovas em óleo
- azeitonas
- alecrim
- tomatinhos
- 10 g açúcar
Passos
Para a preparação das pizzinhas mistas, assista ao vídeo AQUI.
Colocamos as farinhas, um pouco de sal, dissolvemos o fermento com um pouco de açúcar e um pouco de água e adicionamos. Adicionamos a água restante e o leite.
Amassamos usando a batedeira ou à mão. No final, adicionamos mais um fio de óleo. Deixamos levedar por cerca de 2 horas em um local quente.
Após cerca de duas horas, pegamos a massa e dividimos em pedaços pequenos (de acordo com o tamanho que queremos para nossas pizzinhas). Abrimos um pedaço de cada vez e recheamos a gosto com os vários ingredientes.
Colocamos em uma assadeira e assamos a 220° por cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
