Plumcake de abobrinha e presunto
Um plumcake salgado muito saboroso para saborear como entrada ou aperitivo! Eu escolhi fazê-lo com abobrinha, presunto, queijo scamorza, ovos, leite e farinha! Se você não gosta de abobrinha, pode substituí-la pelos seus vegetais favoritos! Esta receita é muito simples de preparar e muito prática de servir!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o plumcake de abobrinha e presunto:
- 1 abobrinha
- 3 ovos
- 50 g queijo parmesão
- 80 ml óleo de sementes
- 100 ml leite
- 50 g fécula de batata
- 200 g farinha
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 100 g presunto
- 100 g queijo scamorza
Passos
A preparação do plumcake de abobrinha e presunto é muito simples, assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, limpamos a abobrinha e cortamos em fatias finas. Colocamos um pouco de sal por cima e deixamos descansar por alguns minutos. Enquanto isso, começamos a bater os ovos com uma pitada de sal.
Adicionamos o óleo, o leite, o queijo parmesão, a farinha e a fécula de batata aos poucos.
Adicionamos o fermento e misturamos. Cortamos o presunto em cubos. Cortamos o queijo scamorza.
Espremermos as abobrinhas e as adicionamos à mistura, depois misturamos. Também adicionamos o presunto, o queijo scamorza e misturamos. Colocamos a mistura na forma
cozinhar a 180° por cerca de 40/50 min.
Bom apetite!
