Plumcake vegano cacau e morangos: doce macio e delicioso
O plumcake vegano cacau e morangos é um doce macio e delicioso, ideal para quem quer uma receita sem ovos e laticínios, mas cheia de sabor. Macio por dentro e enriquecido com pedaços de morangos frescos e chocolate ralado, é perfeito para café da manhã, lanche ou como sobremesa para servir em qualquer ocasião.
Experimente também estas sobremesas veganas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 450 g farinha
- 40 g cacau em pó
- 500 ml água com gás
- 220 g açúcar
- 100 ml óleo de sementes
- aroma de rum
- 1 pacote fermento em pó
- 200 g morangos
Ferramentas
Forma de plumcake
Papel manteiga
Tigela grande
Colher ou espátula
Passos
Para preparar o plumcake vegano cacau e morangos: doce macio e delicioso assista ao vídeo AQUI.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o cacau. Adicione a água, o óleo, o açúcar e o aroma de rum, misturando até obter uma massa homogênea. Incorpore delicadamente os pedaços de morangos, tomando cuidado para não quebrá-los demais para evitar que soltem muita água.
Despeje a massa em uma forma de plumcake forrada com papel manteiga. Rale um pouco de chocolate amargo por cima para dar um toque extra de sabor. Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Verifique o cozimento com um palito: deve sair seco.
Bom apetite!
armazenamento & dicas:
❄️ Armazenamento
O plumcake vegano cacau e morangos mantém-se por 2–3 dias à temperatura ambiente em um recipiente hermético. Também pode ser congelado já fatiado.
💡 Dicas
Para um sabor mais intenso, adicione um punhado de gotas de chocolate na massa
É ótimo também com frutas vermelhas no lugar dos morangos
Você pode pincelar a superfície com um pouco de xarope de bordo ou geleia para deixá-lo mais brilhante
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir os morangos por outras frutas?
Sim, você pode usar frutas vermelhas, mirtilos, framboesas ou pedaços de maçã. Apenas certifique-se de adicioná-los delicadamente para não soltarem muita água
Posso preparar o plumcake sem cacau?
Claro! Você pode omitir o cacau e ter um plumcake vegano simples de baunilha ou aromatizado com raspas de cítricos.
Pode ser congelado?
Sim, o plumcake vegano cacau e morangos pode ser congelado já fatiado. Para consumir, basta descongelar à temperatura ambiente ou aquecer ligeiramente no forno ou micro-ondas.
Quanto tempo se conserva?
O plumcake mantém-se macio por 2–3 dias à temperatura ambiente em um recipiente hermético
Posso substituir o açúcar por um adoçante natural?
Sim, você pode usar xarope de bordo, agave ou açúcar de coco, ajustando levemente a quantidade conforme a doçura desejada.
Qual é o melhor jeito de deixá-lo macio?
Misture bem os ingredientes líquidos e secos sem trabalhar muito a massa. O fermento também deve estar bem distribuído para garantir uma fermentação uniforme.
