Plumcake vegano com bananas e nozes
Um doce feito sem ovos, leite nem manteiga, portanto, vegano. Na massa, coloquei bananas e nozes, e o resultado final foi ótimo. Obtive um plumcake macio e delicioso com pouquíssimos ingredientes. Uma receita muito rápida de preparar e ótima para servir em qualquer ocasião, desde o café da manhã, lanche, sobremesa, etc. Pessoalmente, gosto muito de doces veganos porque são muito mais leves e duram mais tempo!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o plumcake vegano com bananas e nozes:
- 200 g farinha
- 100 g nozes
- 100 g açúcar
- baunilha
- 4 bananas
- 60 ml óleo de sementes
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- raspa de limão
Passos
A preparação do plumcake vegano com bananas e nozes é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Em uma tigela, colocamos as bananas sem casca e as amassamos com um garfo. Adicionamos o açúcar, um pouco de baunilha, o óleo, o fermento,
Adicionamos a farinha, um pouco de raspa de limão e misturamos. No final, adicionamos as nozes e misturamos.
Colocamos a massa obtida em uma forma de plumcake forrada com papel manteiga. Nivelamos e colocamos mais algumas nozes por cima. Assamos a 180° por cerca de 50 min.
Bom apetite!
